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食品肉、ハム、ソーセージ > 鴨肉、合鴨

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日本では合鴨と呼ばれているマグレカナール種のロース肉です。
味が繊細で、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあり、日本料理に特に適しています。
脂身と赤身のバランスがよく、肉質も柔らかいのが特徴です。

流通形態:冷凍
内容量:約300g

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